La rotación de cultivos es una práctica ancestral en el mundo agrícola, consistente en alternar las cosechas para evitar el agotamiento de los elementos minerales que sirven como nutrientes a las plantas. La novedad es que ahora puede contemplar, además de la producción de alimentos, la generación de gas renovable, con numerosas ventajas ambientales, económicas y sociales. Un reciente estudio estima en 300 TWh el potencial teórico existente en España, y señala un objetivo alcanzable de 60 TWh de biometano para el año 2030. Gas actual nº 163.